가축 사료 생산 기계의 맛과 소화성을 어떻게 조정합니까?

온도는 사료의 젤라틴화 속도와 풍미에 영향을 미쳐 가금류의 사료 섭취량과 소화율을 결정합니다. 육계는 빠르게 성장하고 에너지 요구량이 높기 때문에 사료에 옥수수, 밀과 같은 곡물의 비율이 높습니다. 85% 이상의 전분 호화율을 달성하려면 압출기 온도를 125~135℃로 조절해야 합니다. 젤라틴화 전분은 육계 장의 아밀라아제에 의해 더 쉽게 분해되어 소화율이 15~20% 증가합니다. 이 온도는 또한 곡물의 향을 향상시켜 기호성을 향상시키고 육계 사료 섭취량을 약 8% 증가시킵니다. 온도가 120℃ 이하이면 전분의 호화작용이 불충분하여 사료의 질감이 거칠어지고 육계의 식욕이 저하되며, 호화되지 않은 전분은 장내 부담을 증가시켜 분변 내 소화되지 않은 곡물입자를 발생시킵니다.

산란계 사료의 온도 조절은 영양 유지와 계란 생산 요건의 균형을 맞춰야 합니다. 산란계는 비타민뿐만 아니라 칼슘, 인과 같은 미네랄에 대한 요구 사항이 엄격합니다. 과도한 압출 온도는 비타민 A, D 등 열에 민감한 성분을 파괴할 수 있습니다. 따라서 비타민 손실을 최소화하면서 전분 호화율을 75% 이상 확보하려면 압출 온도를 115~125℃로 조절해야 합니다. 특히 산란 성수기에는 사료에 첨가된 메티오닌 등 아미노산이 130℃ 이상에서는 산화되어 산란에 영향을 미치게 됩니다. 온도 변동은 ±1℃ 이내로 제어해야 하며, PLC 시스템을 이용해 화력을 실시간으로 조절해야 한다.

물새(오리와 거위) 사료는 조섬유 함량이 높기 때문에 특정 온도 제어 요구 사항이 있습니다(예: 왕겨 및 수생 식물 분말이 최대 20%를 차지할 수 있음). 조섬유 구조를 분해하고 소화성을 향상시키기 위해서는 압출 온도를 135~145℃로 높여야 합니다. 동시에 물새 사료의 수분 함량은 약간 더 높을 수 있습니다(15%-16%). 배럴 냉각 시스템을 조정하면 기계적 전단과 외부 가열로 인해 발생하는 열의 균형을 맞춰 과도한 온도로 인해 사료가 타는 현상을 방지할 수 있습니다.

일일 작업에서는 가금류의 성장 단계에 따라 온도를 조정해야 합니다. 병아리와 오리 새끼의 경우 사료 펠렛이 작기 때문에 펠렛이 부드럽고 먹기 쉽게 되도록 온도를 약간 낮추어야 합니다(115-120℃). 가금류를 비육하는 경우 사료 온도를 125-135℃까지 올려 에너지 밀도를 높일 수 있습니다. 산란계의 경우 사료온도는 120℃ 내외로 안정적으로 유지하여 영양의 균형을 유지해야 합니다. 각 생산 배치 전에 공급 색상(이상적으로는 균일한 연한 노란색)과 경도(손으로 눌렀을 때 부서지지 않고 탄력성이 있어야 함)를 관찰하기 위해 소규모 배치 시험을 수행해야 하며, 온도 매개변수를 최적 상태로 미세 조정해야 합니다.

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